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萝卜炖鸡的做法

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萝卜炖鸡

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鸡肉所含脂肪较少，白萝卜保健功效佳。尤其是白萝卜里的芥子油和淀粉酶可以促进肠胃蠕动，加快食物消化，增强人体对营养的吸收。所以这道菜也是孕妇以及产后的妈妈们滋补的所选之一。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 250克

、

白萝卜 200克

、

白蘑菇 120克

、

盐 1/4克

、

黑胡椒 1/4克

、

芝麻油 3汤匙

、

又伊鲜原味酱油 3汤匙

、

水 150克

、

白砂糖 1/2汤匙

、

葱花 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿肉去骨，正反两面撒上盐和黑胡椒，用手抹均匀后腌制5分钟。
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉切成一口大小的块。
步骤3/9 点击查看大图
白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块。
步骤4/9 点击查看大图
锅子烧热后，加入芝麻油。
步骤5/9 点击查看大图
将白萝卜块煸炒至四面金黄。
步骤6/9 点击查看大图
加入鸡腿肉，也煸炒至肉色发白，边缘呈金黄色，最后加入蘑菇。
步骤7/9 点击查看大图
倒入水，又伊鲜原味酱油和糖。
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
装盘后就大功告成可以开动了！

小贴士

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。使用的厨具：炒锅所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐学生

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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