糖醋里脊
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步骤1/7
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猪里脊肉洗净,切条,不要太细。
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步骤2/7
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料酒,味达美,五香粉,姜片,几滴生抽,进行腌制十分钟。
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步骤3/7
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淀粉加面粉,兑水搅拌,洒些芝麻,调面糊挂,直到用筷子撩起来,说明就可以了。
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步骤4/7
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油温七成热,挂面糊下里脊,炸至金黄捞出,复炸一次,就可以出锅。
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步骤5/7
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料酒1勺子,味达美2勺子,番茄酱2勺子,糖3勺子,老醋4勺。可以加一点水,一点淀粉,容易下锅,更快挂上糖醋汁。
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步骤6/7
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熬制起泡,快速搅拌,下炸好的里脊,快速翻炒,就可以成盘。
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最后一步
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成品装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-26
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