豆豉香菇千张结
10.26 这是一个豆腐皮结干香菇 红绿辣椒瞎咕嘟的故事……打结打得脖子疼不说，还莫名其妙做了一晚上梦，睡醒了一点儿没记住，累得不行顺便落了个枕，差不多已经是一只废汪了……
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步骤1/21
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摸出一两张豆腐皮
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步骤2/21
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看心情切长条，越长越窄越好打结
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步骤3/21
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非常随便的卷起来，努力说服自己这是一根线
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步骤4/21
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打个结，就最简单打出来很像小心心的那种
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步骤5/21
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摸出提前泡好的香菇，拿好姜蒜扒根葱左：脖子疼肩膀疼，整晚做梦加落枕的原因右：发（手）挥（残）失（之）常（证）
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青椒香菇切成自己喜欢的块块，葱姜蒜随便一切……
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步骤7/21
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锅里倒油烧热，扔豆腐皮结
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步骤8/21
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中小火煎到自己喜欢的程度，给它翻个面
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步骤9/21
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瞅着煎得差不多了，往边儿上扒拉扒拉，扔葱姜蒜跟豆豉
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步骤10/21
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扒拉香了扔香菇
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步骤11/21
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象征性扒拉两下，根据个人口味加生抽跟蚝油
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步骤12/21
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扒拉匀了，摸出之前泡香菇的水倒进去
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步骤13/21
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根据个人口味加点儿糖跟盐，盖上盖子中小火咕嘟个三五分钟
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步骤14/21
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开盖揪块香菇尝尝，没啥问题了扔青椒，顺手挑几个前两天炸的辣椒段扔进去
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步骤15/21
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就这里头太辣没法吃的那种，没有的话就直接使干辣椒，提到第九步，跟葱姜啥的一块儿扔锅里扒拉香
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步骤16/21
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咔咔扒拉匀，关火稍微一焖
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步骤17/21
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就可以盛出来吃啦是的，昨晚打好结，手一快就给炒了（望天）
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步骤18/21
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整个人都是'我是谁？我在哪儿？我干了啥？'的懵圈状态，摸出手机要拍照才意识到光线不善操作成迷，自己大晚上的把早饭给做了……
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步骤19/21
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来，张嘴～
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步骤20/21
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香菇嗷嗷好吃，软呼呼的进嘴会爆汁儿，豆腐皮儿排第二【乖巧.jpg】
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最后一步
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走了哟明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-26
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