香煎带鱼
每天都在想:今晚给孩子做什么吃呢?仔细想想,有一阵儿没吃带鱼了,就决定晚上做带鱼吃。
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步骤1/6
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带鱼洗净控干水份(买完鱼店家会把鱼处理了)
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步骤2/6
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放入盐、生抽、蚝油、五香粉、姜丝、料酒搅拌均匀,腌渍30分钟以上
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步骤3/6
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锅中做油烧热
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步骤4/6
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把带鱼段放入锅中煎制,先用中火,硬实了改用小火煎
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步骤5/6
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翻面再煎
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最后一步
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成品
一、煎的时候不要着急翻面,否则容易碎。
二、腌鱼时放些葱丝,我没有葱就没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-26
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