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生煎韭菜粿

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晓菜料理学院
食材清单 加入采购清单
韭菜（馅芯） 80g
、
冬笋（馅芯） 60g
、
荸荠（馅芯） 50g
、
虾仁（馅芯） 300g
、
澄面（澄面面团） 180g
、
盐（澄面面团） 1/2茶匙
、
沸水（澄面面团） 200g
、
生粉（生粉面团） 30g
、
盐（生粉面团） 1撮
、
温水（生粉面团） 30g
、
沸水（生粉面团） 90g
、
猪油（面皮） 6g
、
抹茶粉（面皮） 5g
、
猪油膘（馅芯） 60g
、
盐（馅芯） 1茶匙
、
白糖（馅芯） 2茶匙
、
麻油（馅芯） 2茶匙
、
白胡椒粉（馅芯） 1撮
、
猪油（馅芯） 10g
、
辣酱（馅芯） 1茶匙
、
生粉（馅芯） 1汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

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