抹茶超海绵蛋糕
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戚风蛋糕、磅蛋糕都吃腻了?来试试两者优点兼具的超海绵蛋糕吧!点指烘焙为大家调配出了几乎零失败的抹茶超海绵蛋糕配方,松软、Q弹,无论是私房制作还是家庭宴客都十分合适喔~
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把油放入微波炉用高温加热2分钟,加热好的油约90℃。同时预热烤箱180℃。把低粉、抹茶粉混合,加入热油,搅拌均匀,把粉类烫熟。
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步骤2/8
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倒入常温的牛奶,搅拌均匀。
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步骤3/8
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待温度从发烫降至温热(否则蛋糕会变成薄饼哦),再加入2个蛋黄和1个全蛋,搅拌均匀(2个蛋清先放入另外一个无水无油的碗中备用)。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-10-26
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