八寸戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。
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步骤2/7
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2.玉米油,牛奶,加入过筛后的低筋面粉,拌至粉类消失即可。加入蛋黄拌匀,蛋黄部分就做好了。
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步骤3/7
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3.接下来打蛋白霜,蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状,加入1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打。打至粗泡消失,蛋白霜呈现浓稠、细泡状态时,再加入1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打。
步骤4/7
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发布于 2017-10-25
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