雪里红
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这道菜是很久以前去餐厅吃过了。今天去市场发现有这个青菜,突然想起了雪里红,就买来做了…
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10-30分钟
| 切墩(初级)
菜一小把,前腿肉或五花肉,小红米椒,酱油,耗油,
姜末,蒜末
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把菜洗干净,锅里烧开水把菜焯水,拿出沥干水,切碎!
-
步骤2/3
把肉剁碎成肉末,干锅下油,姜末蒜末,小米椒一起下锅煸炒出香味,下肉末,翻炒几下至肉沫变色。
-
最后一步
接着倒入青菜,继续翻炒,加入盐,酱油,耗油,鸡精,快速翻炒几下均匀了,就可以出锅上菜了!
小贴士
必须要前腿肉或五花肉,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-25
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