卤鸭
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大老远从威海乳山带回来的鸭子,由于回家时小狗病了,二天忘了烧,不选鸭煲改卤煮。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸭
一只
、
现成卤猪蹄
1个爪尖
、
姜
1大块
、
料酒
2勺
、
极品美味鲜
5勺
、
豆蔻
8粒
、
桂皮
1块
、
巫山神茶
10片
、
干辣椒
一把
、
花椒
1小勺
、
茴香
2个
、
盐
40g
、
桔皮
一块
、
灵芝片
三片
、
罗汉果
一个、
、
胡萝卜
三根
、
藕
一节
、
鸡油
50g
、
白糖
10g
、
香菇
一把
烹饪步骤
-
步骤1/9
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电高压锅无水炖鸡菜单,生姜垫底,防粘锅。
-
步骤2/9
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锅里鸭淖水后取出,清理突出的绒毛,放电压锅15分钟的无水炖鸡模式,怕干倒了一小碗水。
-
步骤3/9
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另起锅熬鸡油,出油后放入辣椒干煸出香。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-10-25
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