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山楂酱or山楂汁的做法

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山楂酱or山楂汁

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山楂健胃消积食，活血化瘀降血脂。脾胃虛寒的人应适当吃。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

山楂 500g

、

冰糖 250g

、

水适量

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备料。
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山楂洗两遍后，换干净清水，加1匙盐，泡20分钟。
步骤3/15 点击查看大图
泡好后用清水冲净。用刀挖去两头。
步骤4/15 点击查看大图
切开去籽。
步骤5/15 点击查看大图
全部处理完山楂果，放入不锈钢小锅。
步骤6/15 点击查看大图
加入清水，煮10分钟左右。
步骤7/15 点击查看大图
捞出山楂肉，熬山楂的汁可以加糖后稀释，用做最天然的饮品哦！
步骤8/15 点击查看大图
山楂果肉放入料理机，填入适量清水，打成果泥儿。
步骤9/15 点击查看大图
把果泥放入不锈钢锅中，开最小火，用勺子不断搅拌，冰糖分次加入。
步骤10/15 点击查看大图
熬好的山楂酱。
步骤11/15 点击查看大图
勾兑好的山楂汁。
步骤12/15 点击查看大图
酸酸甜甜。
步骤13/15 点击查看大图
山楂酱装瓶，放冰箱冷藏，尽快食用。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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