姜泡醋－姜的荣耀的做法

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姜泡醋－姜的荣耀

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民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,可见姜的保健作用非常好。夏季食姜能增进食欲、温胃健脾,还可预防感冒、改善痛经和妊娠呕吐的现象,而适量饮用仔姜醋能促进血液循环,增强人体抵抗力,还可辅助治疗支气管炎和风湿性关节炎。此款醋饮尤其适合胃寒、体寒等体质的人群饮用。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

新鲜仔姜 300g

、

黄冰糖 100g

、

醯官醋原浆米醋 500ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
泡制仔姜醋所需要的食材；
步骤2/5 点击查看大图
鲜仔姜无须去皮，连同姜芽一同洗净，自然晒干；切薄片，放入密封瓶中；
步骤3/5 点击查看大图
铺入一层黄冰糖；
步骤4/5 点击查看大图
倒入纯酿原浆米醋完全浸泡即可。
最后一步点击查看大图
封存10天，开封后可每日早餐后取20毫升，用5倍的温水稀释后饮用。泡过的仔姜片也可佐粥，每日早餐食4、5片有益健康。泡过的仔姜片也可佐粥，每日早餐食4、5片有益健康。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2017-10-24

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