家常糖醋排骨
“糖醋”顾名思义,酸酸甜甜。 吃完唇间留香。
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步骤1/6
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由于菜品做完,之前没留照片,所用材料和勺子,过程步骤如下:1、买回排骨清洗干净,用烧开的水焯下排骨,捞起,水沥干。
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步骤2/6
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2、锅里放油,一点盐,一点姜片,油热后,把排骨放进去翻炒至两面金黄,然后放一勺料酒,料酒沿锅边四周倒下,那样味道要均匀,勺子大小如上图。
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步骤3/6
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3、然后在放两勺酱油,海天头道酱油味道极好。
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步骤4/6
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4、在倒入米醋3三勺。
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步骤5/6
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5、然后放入四勺白砂糖。所有比例调料放完后,最后加入清水稍末过排骨,用中小火焖20分钟左右,即可出锅。
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最后一步
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6、成品出锅。
备注:可以依据个人口味,如果想偏酸点,白砂糖3勺,米醋4勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-24
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