黑豆糕
家里的黑豆放得时间有点久了,一时又不知道做什么好,突发奇想,绿豆都能做糕,黑豆应该也没问题
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步骤1/6
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黑豆略煮,去皮,用电饭锅,豆类键,煮熟,用料理棒打成蓉。不粘锅里放黄油,融化。豆蓉倒入锅里,加入糖,一起翻炒
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步骤2/6
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炒至可以成团为止,取出,稍稍晾至温凉
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步骤3/6
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在此期间,炒制防粘粉。我用的低粉
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步骤4/6
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炒至面粉微黄,有麦香味儿,即可
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步骤5/6
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把黑豆沙分成50克大小每份
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最后一步
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放入模具中压制成型,现在就可以吃喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-24
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