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香酥小鸡腿的做法

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香酥小鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

面粉

、

面包糠

、

油

、

胡椒粉

、

盐

、

姜

、

五香粉

、

面粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡腿放上适量的盐和白胡椒粉，五香粉，姜，料酒腌制1到2个小时
步骤2/7 点击查看大图
准备面粉，将鸡腿放到面粉里裹匀
步骤3/7 点击查看大图
然后放入调好的鸡蛋液中裹匀
步骤4/7 点击查看大图
鸡腿裹鸡蛋液
步骤5/7 点击查看大图
再放入面包糠中裹匀
步骤6/7 点击查看大图
锅热放油炸，金黄色扎熟，热油的时候捞出来，不要关火，否则鸡腿会吸油
最后一步点击查看大图
等一分钟，第二次放热油炸，炸到酥脆就好啦，超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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