紫薯糯米丸
紫薯富含果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，紫薯的吃法好多，今天分享一个简单的紫薯丸子给大家
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步骤1/10
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紫薯去皮切片，这样方便蒸熟，也可以一整个蒸
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步骤2/10
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上锅蒸熟
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步骤3/10
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蒸熟取出趁热加入白糖捣成泥，如果紫薯太干，加入少量牛奶拌匀
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步骤4/10
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加少许糯米粉制成丸子状(加少量糯米粉是为了增加紫薯的弹性)
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步骤5/10
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糯米提前用水浸泡几个小时
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步骤6/10
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胡萝卜切片垫在蒸笼里
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步骤7/10
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紫薯丸子滚一圈糯米黏住，摆入胡萝卜上
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步骤8/10
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水开后上锅蒸20分钟左右
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步骤9/10
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蒸好趁热食用哦！
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-23
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