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什锦小拌菜的做法

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什锦小拌菜

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从市场上买来的新鲜蔬菜，煮一煮，拌一拌，就可以成就一盘健康、好吃的小拌菜，营养丰富且有颜值哦。小拌菜的品种视自己的喜欢并且可以买到的蔬菜为主，想吃什么就拌什么，简单快捷。

食材清单加入采购清单

花生 15克

、

黑木耳 12朵

、

黄瓜 40克

、

水萝卜 40克

、

盐 1.5克

、

又伊鲜洋葱黑醋 8克

、

绿洒椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料：黑木耳、花生、水萝卜、黄瓜、绿尖椒。
步骤2/10 点击查看大图
泡发后的黑木耳用开水焯一下，捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
花生倒入开水中煮熟，捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
将黄瓜和水萝卜切小丁，绿尖椒切小丁。
步骤5/10 点击查看大图
花生、黑木耳、黄瓜和水萝卜倒入盆中，混合。
步骤6/10 点击查看大图
加入盐，拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
倒入洋葱黑醋，搅拌均匀，装盘后撒上绿尖椒丁。
步骤8/10 点击查看大图
成品。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、黑木耳要用开水焯一下。 2、我用的是新花生，几分钟就煮熟了，如果是陈花生，就需要先泡再煮。 3、洋葱黑醋，味道复合，我就没有再添加其它的调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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