茄汁鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
青鱼洗净去头去鳍切断
-
步骤2/7
点击查看大图
加葱姜料酒➕盐腌制5-10分钟去腥入味
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌好的鱼放入油锅中煎至两面金黄,最后再把葱姜也煎炒炸备用
-
步骤4/7
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
我喜欢用高压锅,将洋葱平铺锅底,煎好的鱼放上面(其实白菜铺底也很好哦,做出来的白菜会比鱼好吃,可惜今天家里没有白菜了,就凑合吧)
-
步骤6/7
点击查看大图
加入番茄沙司,之前腌制鱼的料酒汁不要浪费,也倒入锅中,➕盐➕鸡精➕白糖➕八角➕煎好的葱姜➕水和鱼齐平,高压锅压7分钟左右关火
-
最后一步
点击查看大图
高压锅出锅后用炒锅收汁即可
这个方法也可以做,茄汁鲫鱼,不过鲫鱼要油炸,做出来的骨香酥软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
茄汁鱼的其他做法
茄汁鱼的相关分类
茄汁鱼的相关推荐
-
茄汁鱼罐头
376566人看过 -
下饭神器-茄汁鱼
8467人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10503442人看过 -
茄汁鱼
128449人看过 -
辣椒炒肉
6573671人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#泡萝卜条
208967人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3714669人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
275282人看过 -
#春日养生局#捞汁小海鲜
177130人看过 -
日食记丨虾黄香辣小龙虾
79703人看过 -
黑椒土豆牛肉
42500人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##凉拌牛肉,可以让我365天吃不腻
173817人看过