火山小蛋糕,无添加零食,解决宝宝嘴馋哦!
快手双色塔 参考月龄:12个月以上 最近网上有一款双色塔的快手小零食很流行,但原先配方中有黄油,宝宝不能吃,所以我改良了下。现在只要用土豆或紫薯,外加一个蛋黄就能搞定。快手易做,颜值高,而且无糖无油很健康,非常适合给宝宝当加餐小零食添加。
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步骤1/9
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土豆和紫薯切成小块,放入辅食机内,蒸制20分钟。»土豆和紫薯尽量切成差不多的大小,可以使蒸制的时间相近。
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步骤2/9
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蒸完后倒入研磨碗内,碾压细腻,再取重100克。
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步骤3/9
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土豆和紫薯稍稍冷却后,分别加入一个蛋黄,搅拌均匀。»要稍稍冷却后再加入蛋黄哦,以免把蛋黄烫熟。
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步骤4/9
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裱花袋内放一个裱花嘴,装入土豆泥,最后在裱花袋底部剪一个小口。»裱花嘴是小号的太阳齿花嘴,有的也叫小号的8齿花嘴。
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步骤5/9
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烤箱设定180度,预热10分钟。
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步骤6/9
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预热的同时在烤盘上挤双色塔,挤的时候每个之间留点空隙。
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步骤7/9
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»我用的是不粘烤盘,如果家里没有不粘烤盘的,可以在烤盘上垫一张硅油纸。
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步骤8/9
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双色塔放入烤箱中,温度设定为上下火180度,烤20分钟。»每个烤箱不同,温度和时间也会有所差异,妈妈们只要烤至顶部上色即可。
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最后一步
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完成啦O(∩_∩)O
最后我再来总结一下今天这道辅食哦:
1.泥的性状:土豆和紫薯不能蒸得太水,一定要在蒸屉上蒸。用同款辅食机的宝妈最好是顶层和中间层蒸。太干的话可以加配方奶或清水调整,太湿就不能调整了哈。
2.裱花嘴:我用的是小号太阳齿花嘴,妈妈们可以小号8齿或12齿的花嘴代替或者用曲奇嘴代替。
3.添加要领:双色塔的口感是外焦里嫩的,底部会有点硬,咀嚼能力的宝宝不能吃哟。对了,烤箱刚做好时,内里会比较烫,妈妈们注意哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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