自制八寸戚风蛋糕
想要吃不那么甜的蛋糕,买了模具就自己做了,结果很成功
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步骤1/11
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蛋黄蛋清分离
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步骤2/11
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蛋黄、油、奶、糖放在一起搅匀
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步骤3/11
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搅至这个状态
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步骤4/11
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筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉
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步骤5/11
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然后用刮刀搅拌至无颗粒状面粉
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步骤6/11
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用打蛋器将蛋白打发,糖分三次加入
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步骤7/11
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打至可以立起来后就可以了
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步骤8/11
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将蛋白分三次加入蛋黄液中,上下搅拌
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步骤9/11
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倒入模具中,倒之前震一震,将大气泡震破,烤箱预热后放入
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步骤10/11
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160度上下管烤40分钟后,改为140度烤十分钟
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最后一步
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很好吃,再也不想吃外面卖的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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