粉丝蒸扇贝
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
扇贝
12个
、
粉丝
一小把
、
大蒜
2-3瓣
、
辣椒
1个
、
小葱
少许
、
生抽
1大勺
、
生姜
1大块
、
细盐
半小勺
、
食用油
适量
、
麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1、将粉丝泡发。从壳上取出扇贝肉,用淀粉抓洗几分钟,然后用清水洗净。将肉放入碗中,用料酒腌制10分钟。用刷子洗干净壳,一次放入粉丝、扇贝肉。
-
步骤2/3
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2、锅中放油,将大蒜、葱炒出香味,加入酱油、盐和香油,搅拌好,舀在扇贝肉上。
-
最后一步
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3、扇贝放入锅中蒸8分钟,取出,淋上热油和葱花,粉丝蒸扇贝就做好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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