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粉丝蒸扇贝的做法

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粉丝蒸扇贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 12个

、

粉丝一小把

、

大蒜 2-3瓣

、

辣椒 1个

、

小葱少许

、

生抽 1大勺

、

生姜 1大块

、

细盐半小勺

、

食用油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、将粉丝泡发。从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟。用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉。
步骤2/3 点击查看大图
2、锅中放油，将大蒜、葱炒出香味，加入酱油、盐和香油，搅拌好，舀在扇贝肉上。
最后一步点击查看大图
3、扇贝放入锅中蒸8分钟，取出，淋上热油和葱花，粉丝蒸扇贝就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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