水煮牛蛙
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛蛙
2只
、
黄豆芽
100g
、
姜片
3g
、
蒜片
3g
、
干红椒
6个
、
花椒
适量
、
郫县豆瓣
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
食用油
适量
、 、 、
浓汤宝
、
尖红椒
两个
、
辣椒面
一汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
葱切长段,姜切片,蒜切碎。留点葱叶最后做装饰。先将配菜抄熟,放在盘底。
-
步骤2/6
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多放点油,建议放菜籽油或是花生油。烧热,先煸香花椒、干红椒,再煸香葱姜蒜,再改成小火煸香郫县豆瓣酱,一定要小火,否则容易糊锅。
-
步骤3/6
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豆瓣酱煸出红油后加热水喝浓汤宝烧开,放牛蛙,不要煮太久,牛蛙很容易熟。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2017-10-22
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