油而不腻 客家腐乳肉
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客家菜风格鲜明,传统客家菜多用肉类,主料突出,讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。今天这道客家腐乳肉就是“咸”与“肥”两者合一,还添加了酒香味的豆腐乳,使整道菜香气逼人。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
胡萝卜
180g(1根)
、
大蒜
15瓣
、
葱
1根
、
豆腐乳
4块
、
豆腐乳汁
20ml
、
白糖
10g
、
盐
3g
、
白酒
15ml
、
清水
400ml
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-10-22
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