彩色酥皮月饼
-
步骤1/33
点击查看大图
先来几张成品图
-
步骤2/33
点击查看大图
成品图
-
步骤3/33
点击查看大图
成品图
-
步骤4/33
点击查看大图
油皮里的面粉放入厨师机
-
步骤5/33
点击查看大图
放入猪油白糖水
-
步骤6/33
点击查看大图
启动厨师机揉出手套膜……揉好的油皮盖上保鲜膜醒30分钟
-
步骤7/33
点击查看大图
油酥里的面粉猪油揉成团分成三等份盖上保鲜膜醒30分钟
-
步骤8/33
点击查看大图
油酥里分别放入绿茶粉、南瓜粉、竹炭粉揉好后盖上保鲜膜放置干燥
-
步骤9/33
点击查看大图
油酥、油皮分成四等份
-
步骤10/33
点击查看大图
取一油皮按扁
-
步骤11/33
点击查看大图
放上油酥
-
步骤12/33
点击查看大图
看明白了吗?
-
步骤13/33
点击查看大图
包紧收口朝下
-
步骤14/33
点击查看大图
擀成椭圆形
-
步骤15/33
点击查看大图
卷起
-
步骤16/33
点击查看大图
卷好的
-
步骤17/33
点击查看大图
取一卷好的饼皮竖着按扁,再擀开,尽量上下一样宽
-
步骤18/33
点击查看大图
卷起
-
步骤19/33
点击查看大图
从中间切开
-
步骤20/33
点击查看大图
切面朝上立起
-
步骤21/33
点击查看大图
切好的
-
步骤22/33
点击查看大图
取一面皮
-
步骤23/33
点击查看大图
按扁
-
步骤24/33
点击查看大图
从中间向外擀
-
步骤25/33
点击查看大图
翻面
-
步骤26/33
点击查看大图
放入豆沙(豆沙包裹住蛋黄,蛋黄事先要喷点白酒蒸熟)
-
步骤27/33
点击查看大图
包紧收口朝下
-
步骤28/33
点击查看大图
烤箱预热180度烤20……25分钟
-
步骤29/33
点击查看大图
刚出炉的酥皮有点软,晾一下再取出
-
步骤30/33
点击查看大图
取出放在晾架上冷却
-
步骤31/33
点击查看大图
漂亮吧
-
步骤32/33
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
下午茶☕️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
彩色酥皮月饼的相关分类
彩色酥皮月饼的相关推荐
-
酱肉包子
8806人看过 -
正宗韩式海带牛肉汤
293819人看过 -
自制四川泡菜
306359人看过 -
冰皮莲蓉奶油奶酪咸蛋黄月饼
74199人看过 -
家常酱肉包子
114830人看过 -
海带炖肉
174010人看过 -
海带牛肉汤
222023人看过 -
酱肉包子
786855人看过 -
酱肉包子
66655人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#香炸小鸡腿
155489人看过 -
酱肉包子
13480人看过 -
肉蟹鸡爪煲
106890人看过