泡椒大耗儿鱼
很久未吃耗儿鱼,今天买来做了泡椒味的,味道还不错!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
泡姜、泡辣椒、泡豇豆切好备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
芹菜切好,芹菜叶子留着起锅时撒在面上装饰。芹菜下锅用适量油炒,加少许盐,装盘备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒好芹菜装盘备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
耗儿鱼在背上划几刀,更好入味。
-
步骤5/8
点击查看大图
姜、蒜切好备用,我加了两根火腿肠,不喜欢的可以不加。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内加油,先下豆瓣,再下花椒、姜蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆,然后加适量水烧开,水要大概能没过耗儿鱼。
-
步骤7/8
点击查看大图
水开后加入耗儿鱼,加入少许料酒,白糖,一点点生抽,中火煮大概10分钟,中途加入火腿肠,再大火收汁,捞起耗儿鱼,将炒好的芹菜放入汤汁里炒匀,铲起淋在鱼身上。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上芹菜叶,香喷喷的泡椒耗儿鱼就可以吃啦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
泡椒大耗儿鱼的其他做法
泡椒大耗儿鱼的相关分类
泡椒大耗儿鱼的相关推荐
-
藤椒(泡椒)耗儿鱼
151468人看过 -
泡椒耗儿鱼(妈咪版)
42272人看过 -
干锅耗儿鱼
826500人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1293830人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#辣炒花蛤
334304人看过 -
自制无添加剁椒酱
1901248人看过 -
烤布丁——全蛋
41205人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7483846人看过 -
苍蝇头(台湾经典家常菜)
591941人看过 -
包饺子
188564人看过 -
麻辣耗儿鱼
336402人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣炒花蛤
157742人看过