芹菜肉丝焖面
其实应该是豆角焖面的,可是家里没有豆角了,小时候妈妈总是做,专门打电话请教妈妈,可算是没有浪费妈妈的经验,终于有点像焖面了,继续回忆家的味道!
-
步骤1/7
点击查看大图
里脊肉切丝,加入酱油、料酒、姜末、蒜末,腌制一会
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜切断
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜切丝╮(╯_╰)╭(请原谅我拙劣的刀工),葱切小小段
-
步骤4/7
点击查看大图
锅烧热加适量油(油可以多一点),葱花炒香,下腌好的里脊肉,大火翻炒,肉丝变色后加入适量盐
-
步骤5/7
点击查看大图
接着下芹菜段和胡萝卜段,翻炒2分钟,再次加入适量盐,继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒至芹菜稍微变色,降手工面薄薄的铺在芹菜和胡萝卜上面,加入适量水,盖锅盖闷蒸
-
最后一步
点击查看大图
等上层面条变色,翻炒面条就可以出锅啦!啦啦啦
水不要加太多,也不要太少,闷蒸的时候要关注下面条,不要糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
芹菜肉丝焖面的相关分类
芹菜肉丝焖面的相关推荐
-
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食
1063373人看过 -
鲍鱼捞饭#端上桌 美·味齐享#
237635人看过 -
裙带虾仁汤
27931人看过 -
#夏日消暑,非它莫属# 晚餐来碗素面,当饱顶饿比饺子都好吃
251015人看过 -
牛丸汤
18480人看过 -
黑椒牛肉粒
6739712人看过 -
超好喝的萝卜条牛肉汤(简单快手)
10494人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#板栗炖鸡
254087人看过 -
减脂全麦卷饼
399699人看过 -
牛肉丸汤河粉
48814人看过 -
#元宵节美食大赏#鲍鱼捞饭
215172人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14028957人看过