羊肉丸子汤
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步骤1/7
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食材准备。
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步骤2/7
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将羊肉剁成肉糜倒入搅拌碗内,加入盐、十三香,搅拌均匀,加入10克水和10克生粉调制的水淀粉,搅拌均匀。
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步骤3/7
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锅内加入1汤匙植物油,放入葱段姜片煸香。
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步骤4/7
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加入1000毫升水煮至微沸。
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步骤5/7
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用虎口挤出肉丸。
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步骤6/7
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加入锅内,再加入冬瓜块。
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最后一步
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加盖以小火焖煮20分钟左右,至冬瓜煮软即可,上桌前撒上香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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