奶香南瓜蛋挞
我都不知道什么时候自己开始喜欢南瓜, 香 甜 软 不腻。 最重要的是甜而不腻的感觉~
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步骤1/10
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黄油室温软化。放入面皮中,再加入糖粉、低筋粉、蛋黄液。
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步骤2/10
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用手搅拌成小颗粒。
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步骤3/10
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加入牛奶和成面团。牛奶要一点点的加,别和稀了。和好面团放入冰箱冷藏30分钟
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步骤4/10
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南瓜切小块,冷水入锅蒸10分钟。
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步骤5/10
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料理机中加入淡奶油、蛋液、糖粉、蒸好的南瓜。
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步骤6/10
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料理机搅打成蛋挞芯。
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步骤7/10
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挞皮适量平铺在容器中,用叉子扎小眼。
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步骤8/10
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倒入蛋挞糊9分满。
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步骤9/10
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180度烤箱烤25分。
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最后一步
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成品。椰蓉已经杏仁装饰。
1、蛋挞糊8分满,不能太满,否则会溢出。
2、叉子扎小洞,否则会使挞皮膨胀。
3、淡奶油可以用牛奶代替。
4、可以装饰自己喜欢的水果或者坚果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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