板栗玉米红烧肉
吃货自己的创意,剩下的栗子和玉米段,怕浪费就一起全放里面了,味道还是不错的哦
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步骤1/6
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正常要用带皮的五花肉,切成小块的,我家里没有了,就给用了大腿肉,我把肥肉多的地方单独切下来,先放锅里面炒出油,再放入生姜,葱白,炒香,之后放其余的肉,土豆,板栗,玉米,这个顺序炒一下!
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步骤2/6
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瘦肉变色后,就可以放入其余的炒了!其余的都是清炒一下就可以!
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步骤3/6
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然后放入老黄冰糖,炒一下,放入酱油,红方汁,花椒粉,稍微上色一下,我建议酱油就用正常的酱油,个人觉得生抽和老抽都不好用!
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步骤4/6
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因为照的照片有限,大家对付看一下,稍微上色就可以添水了,水把锅内食物全部没过就可以,不要炒的时间太长。会焦的!
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步骤5/6
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大火烧开水后,转中火炖到汤汁快没了就可以了。记得及时翻炒,千万别糊锅了!
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最后一步
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这是在锅中炖的时候,成品吃的不像样了,才想起来没照相!
最好是放冰糖。如果没有冰糖也是可以放白糖的,冰糖不会让这道菜那么甜腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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