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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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每次吃蒜台炒肉，都会想念小时候大姨炒的蒜苔，姥姥走的早，我们一帮萝卜头聚在大姨家，长大后离乡离家，生活条件越来越好，与亲戚朋友的相聚越来越少，回不去的懵懂少年～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉片 100g

、

蒜苔 1小把

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

鸡精少许

、

开水少许

、

葱姜蒜适量

、

盐适量，低碘

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜苔切条、胡萝卜切条、五花肉切条，葱姜蒜切好
步骤2/3 点击查看大图
1.热锅冷油；2.小火炒肉片（炒一会儿加酱油）；3.加胡萝卜、蒜苔，翻炒（多次少量加开水，小火），加入适量调料；4.蒜苔炒软，多次少量加开水翻炒，大火收锅。
最后一步点击查看大图
出锅入盘，开吃！

小贴士

1.炒肉片时加点儿酱油提色提鲜。 2.翻炒时尽量用开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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