曲奇餅乾
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步骤1/11
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1. 黃油室溫切片,加入糖粉,用打蛋器手動攪拌,直到糖粉與黃油融合。
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步骤2/11
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2. 淡奶油隔水加熱
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步骤3/11
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3. 把淡奶油加入黃油和糖粉中,用打蛋器自動打發。
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步骤4/11
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4. 打到混合物顏色發白。
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步骤5/11
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5. 加入蛋黃,繼續打發。
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步骤6/11
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6. 面粉過篩後加入小蘇打粉 ,然後和1-5的內容混合,翻扮成面團。
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步骤7/11
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7. 把扮好的面團一分為二,其中一份加入可可粉再翻扮均勻。然後把兩個顏色的面團放入兩個裱花袋內。
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步骤8/11
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8. 原味造型。
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步骤9/11
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9. 巧克力味造型,多餘的面團可做成長條狀。
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步骤10/11
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10. 預熱烤箱,中層烘焙,上下火170度,20分鐘。
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最后一步
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當當,出爐,晾乾就能吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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