豆芽炒干丝的做法 点击查看大图

豆芽炒干丝

浏览 19.4万 · 收藏 985 · 学做 5

斯佳丽

上次买的扬州干丝还静静地躺在冰箱中，赶紧拿出来与豆芽菜一起炒了。豆制品可以作为蛋白质的来源之一，它是平衡膳食的重要组成部分，常吃豆制品能预防骨质疏松、提高机体免疫力、预防便秘、预防心脑血管疾病、减肥、缓更年期等功效，是老少皆宜的食品。这菜食材简单、搭配随意，味道却非常好，更重要的是它简单不乏营养，健康又美味。
食材清单 加入采购清单
干丝 100克
、
豆芽菜 200克
、
红椒 1个
、
青椒 2个
、
蒜 2瓣
、
油盐 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1. 干丝放入盐水中焯煮一分钟后捞出，能去除豆腥味； 2. 蔬菜要大火快炒， 豆芽刚断生后就可以加入焯过的干丝翻炒两下后加入盐调味；3. 加入少许青红椒丝为了给菜品增色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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