脆皮爆浆鸡排
比得上外卖的健康鸡排
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步骤1/5
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一整块鸡胸肉中间横片,但不切透,展开一整片,用刀背敲打,撒盐、胡椒粉,加入牛奶,腌1小时。
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步骤2/5
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中间夹奶酪,最好是片装,两片就可以,也可以用奶酪碎,均匀一层。
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步骤3/5
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夹好之后裹一层面粉,然后放入蛋液中裹一层(一个鸡蛋打匀即可),然后裹一层方便面碎(方便面压成碎放入碗中)。
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步骤4/5
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油炸
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最后一步
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出锅。控油。入盘。
油炸过程中奶酪不会流出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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