糖渍小番茄
做这道菜，完全是因为在五星级酒店的中餐厅里吃到了这个菜 小时候经常是糖渍西红柿 这道菜用的小番茄，加了桂花蜂蜜，腌制了一个晚上，小番茄的体积被腌制成了原来的二分之一
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步骤1/7
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小番茄洗净
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步骤2/7
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用开水烫2分钟，去皮
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步骤3/7
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桂花去除花梗、杂质后，用清水冲洗
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步骤4/7
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放入少许盐，腌制一刻钟杀菌
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步骤5/7
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放入一勺蜂蜜，拌匀
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步骤6/7
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小番茄上撒上糖粉，或者白糖，淋上桂花蜂蜜
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最后一步
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放入冰箱，腌制一晚上，糖水不够浓稠的话，中途还可以适量再撒些糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-17
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