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长帝空气烤箱CRWE42NE试用报告—酥皮手指泡芙的做法 点击查看大图

长帝空气烤箱CRWE42NE试用报告—酥皮手指泡芙

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冒雨收到了长帝空气烤箱CRWE42NE，外包装丝毫没淋湿，快递非常快捷。打开沉甸甸的箱子，虽然做好了准备，还是被他简约大方的外形惊艳到了。42升的烤箱容积非常适合家庭烘焙，它可以链接网络操控，不仅方便，里面还有海量食谱，小白再也不用到处翻食谱了。安装好烤架后我发现这台烤箱的接渣盘竟然之直接从外部拉出来清洁的，这个设计真的很方便，拿出来也不怕刮着发热管。两段的转钮非常顺滑，温度可以精确到1，对于一些高要求的烘焙来说实在是福音。9个烘烤模式，任君选择。 空气烤烤箱主打就是空气烤功能，这个功能类似于风炉，烤箱内置的风机让热空气流通在食物周围，上色更均匀，更节省时间。我用了空气烤功能烤了马卡龙，手指泡芙和酥饼，除了马卡龙用时比平时稍多3分钟外，其他的都比平时快捷很多，三个作品上色都极其均匀，我非常满意。烤箱材质让清洁非常简单，烤完减温后用湿布擦一边即可，烤箱门也是可拆卸的，不用担心门被油溅到不好清洁哦。。 配方量是2盘学厨手指蛋糕模具的量
食材清单 加入采购清单
酥皮：黄油 30克
、
低筋粉 35克
、
糖粉 30克
、
泡芙体：黄油 45克
、
牛奶 100克
、
低筋粉 60克
、
细砂糖 2克
、
盐 1克
、
蛋液 1个半左右
、
馅：香草荚 1根
、
蛋黄 2个
、
淡奶油 150克
、
细砂糖 40克
、
淀粉 15克
、
黄油 100克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-10-16

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