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自制卤味（无油）

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大米的后厨房
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鸡爪 适量
、
鸭胗 适量
、
鸡蛋 6个
、
卤味包（八角、桂皮、香叶、肉桂、白寇 桂）
、
干红椒 适量
、
冰糖 50g
、
料酒 少许
、
老抽 少许
、
生姜 2-3片
、
清水 500ml
、
料酒 适量
、
鸡翅 适量
烹饪步骤
小贴士

我是把生的鸡爪鸭胗直接卤的，我觉得这样不会煮烂。很有嚼劲。 剩下的卤汁千万别倒，可再用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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