奶油奶酪黑麦饼干的做法

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奶油奶酪黑麦饼干

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很久没有吃饼干了，但是饼干热量赛高，想吃的健康一些，就加了一半黑麦粉来代替普通的面粉，家里黄油不够了，那就奶油奶酪来凑（才不告诉你是因为在不用就过期了呢！）

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 125g

、

黄油 125g

、

细砂糖 100g

、

黑麦粉 140g

、

中筋面粉 135g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
中筋面粉+黑麦粉混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
奶油奶酪和黄油都放室温软化，将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑
步骤3/9 点击查看大图
然后加入黄油
步骤4/9 点击查看大图
也打顺滑
步骤5/9 点击查看大图
然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑
步骤6/9 点击查看大图
筛入之前混合好的面粉搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
不要搅拌过度，导致起筋。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁，放冰箱冷藏1小时
步骤8/9 点击查看大图
一小时后取出擀开，0.5cm左右厚度
最后一步点击查看大图
用模具压出形状后放到烤盘上，175度烤8～10分钟即可。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

这个方子真心不甜，不建议再减糖了，放凉以后也可撒糖粉在上面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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