青椒滑蛋
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步骤1/9
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准备好食材，青椒，蛋，老姜。
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步骤2/9
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蛋中加入油，盐，少量清水
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步骤3/9
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青椒用刀拍打至烂，切段。老姜切丝。
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步骤4/9
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装盘备用。
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步骤5/9
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蛋调成糊糊状态。
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步骤6/9
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热锅，放油八成热时，倒入蛋糊糊煎至金黄色。
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步骤7/9
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放入青椒，老姜。
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步骤8/9
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加入适量的水煮五分钟。
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最后一步
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成品
1.翻煮时，时间不宜过久，不然蛋会老。
2、打蛋时可加入适量的税额，这样煮出来的蛋会嫩，滑，一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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