凉拌柚子皮
这是姐姐的拿手菜，因为很多人都不知道柚子皮是可以吃的。从小柚子吃完，柚子皮是丟掉的，柚子皮唯一的用处就是用来除味，现在最大的用处是吃
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步骤1/5
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柚子皮去掉最外一层黄皮，这样的可以做完直接吃，也比较方便
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步骤2/5
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然后把柚子皮切片，切薄一点最好
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步骤3/5
然后用热水浸泡切好的柚子皮30分钟，之后用清水反复洗至水无色即可！
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步骤4/5
在浸泡同时，可以将蒜切末，辣椒切末，放到一个碗里，放入盐，鸡精，糖腌制至出水即可！
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最后一步
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将柚子皮挤水后和辣椒蒜混合，加入生抽搅拌均匀，最后加入油即可享受了☝
我用的是红柚子皮，所以是红色的，任何柚子皮都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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