超好吃的辣卤鸡爪
我是重口味，下面的辅料可根据个人口味减少
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步骤1/7
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这里是18只鸡爪，可以对半切开，吃的时候方便点
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步骤2/7
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冰糖少许；香料少许；花椒少许；辣椒对半剪，这个量我自己还好，家人会觉得有点辣，可以适量减少；
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步骤3/7
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热水煮至沸腾，过水1、2分钟捞出
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步骤4/7
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干锅放油，放冰糖炒化
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步骤5/7
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把鸡爪倒入翻炒至微黄
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步骤6/7
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放花椒、辣椒、香料炒几下；加水淹住鸡爪，再倒入自家卤翻一下就可以了。中间再翻一下，让上面的鸡爪也能入味。
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最后一步
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可以出锅啦！哈哈，色泽还是不错的。tpis：不用把水全部收干，不然到后面会有点咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-14
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