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“山药”窝窝

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苗妈小厨

老爸近70岁身体倍儿棒。一起骑小黄车。我还没有老爸体力好。感叹自己太缺乏运动。老爸除了爱运动外还和他的饮食也有很大的关系，爸妈喜欢吃蒸菜，蒸菜相对于其他烹饪，更能保持食物的营养和原汁原味。莜面的营养价值大家都知道吧：莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。爸妈最喜欢的主食就是莜面每周吃个三四次很正常，今天大家分享的这个山药窝窝就是莜面的一种吃法，当地人叫土豆叫山药，所以起名山药窝窝。快来一起学学老爸老妈的养生菜谱吧！
食材清单 加入采购清单
土豆 5个
、
莜面 200g
、
蘸料：酸菜 200克
、
羊肉 150克
、
菜籽油 10克
、
花椒面 1克
、
葱 一段
、
蒜 3瓣
、
姜 2片
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

蘸料可以根据自己喜好做，蘑菇的也不错，尖椒肉丝啥的都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-14

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