润肺止咳的秋梨膏正确制作方法！

Name: 润肺止咳的秋梨膏正确制作方法！
Ingredients: 生姜 2片

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润肺止咳的秋梨膏适合12个月以上宝宝添加一到秋天，宝宝经常会咳嗽，秋梨膏的食谱也变火了，但网上秋梨膏的方子非常多，加入的中药食材也是五花八门，但那么多的药材真的适合宝宝吗？这个正确的制作方法教给你！

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2克
23克
477克

1853
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

生姜 2片

、

冰糖 3块

、

百合 3片

、

雪梨 10个

、

红枣 15克

、

罗汉果 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红枣去核后切成小片，少许生姜切丝，罗汉果切块，雪梨去皮。
步骤2/12 点击查看大图
雪梨去皮后切成小块
步骤3/12 点击查看大图
雪梨分次放入辅食机中搅打成泥，这样煮的更快一点。
步骤4/12 点击查看大图
雪梨放入不粘锅中，再把处理好的红枣、罗汉果、生姜丝倒入。
步骤5/12 点击查看大图
大火煮开后转小火煮30分钟。
步骤6/12 点击查看大图
煮的时候每隔10分钟，从底往上搅拌一次，以免糊锅。
步骤7/12 点击查看大图
煮好后盛出，用筛网滤去料渣，只取用汤水。
步骤8/12 点击查看大图
不粘锅清洗下，倒入汤汁熬煮，大火煮开小火慢熬。
步骤9/12 点击查看大图
熬煮至粘稠后，舀入密封容器中。
步骤10/12 点击查看大图
秋梨膏冷却后密封冷藏，建议一周内吃完，所以不建议一次性做太多哦。
步骤11/12 点击查看大图
秋梨膏并非越稠越好，上图这样的性状就差不多了，冷藏后也不会很硬。
最后一步点击查看大图
平时取用后，记得要及时密封哦，以免变质。

小贴士

酱妈碎碎念症状：出现咳嗽症状，并持续严重，确定是风热咳嗽，宝宝也没有腹泻情况下再添加。用量：一次大概3-5ML，温水冲开后带一点点甜味就好。延伸：针对久咳不愈的宝宝可以在制作秋梨膏时加入极少量川贝粉。川贝粉价格比较贵，建议去老字号的药店购买，制作时要在滤去料渣后再加入汤中熬煮。选购：推荐选择丰水梨、黄花梨，个头较大水分也比较多，在制作过程中不需要另外加水。制作：熬煮的时间比较长，一定要小火熬煮并不停搅拌。保存：储存秋梨膏的瓶子一定要无水无油，要放入冰箱保存，取用的时候一定要使用干燥的勺子，不然秋梨膏会容易变质。

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发布于 2017-10-14

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