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京酱肉丝

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玲妈厨房

平常炒肉的味道吃腻了，就尝尝这道菜的味道吧！开胃爽口，是一道北京菜！喜欢的亲就试试呗！
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30~60分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 250g
、
盐 少许
、
白砂糖 少许
、
淀粉 少许
、
食用油 80克
、
生抽 1勺
、
清水 少许
、
甜面酱 2勺
、
黄瓜 1根
、
京葱 1根
、
千张豆皮 2张
、
胡萝卜 半根
、
蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

豆皮过一下开水迅速捞出晾凉。酱汁需要提前调配好，免得手忙脚乱！肉丝不宜炒太久，动作要迅速哈！不然肉老了，就会柴，影响口感哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-27

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