鲫鱼鱼鳔豆腐汤
此篇由季先生代写。先练练手,以后做给珊姑娘吃o( ̄▽ ̄)d
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步骤1/8
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买来的野生鲫鱼老板帮处理过,回家用水冲洗即可(鱼鳔和鱼黄留下来了,不要扔味道很鲜美)
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步骤2/8
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全家福
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步骤3/8
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铁锅放油,姜片放入爆香
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步骤4/8
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鲫鱼下锅两面煎至金黄色
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步骤5/8
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加入开水、姜片、香菇大火煮十分钟
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步骤6/8
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汤变白后下豆腐,小火煮15分钟
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步骤7/8
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出锅撒葱花 完美♬
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最后一步
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鱼肉也十分入味,最美味的鱼鳔被我一口吃了忘记照相了
鱼要煎一下汤才会白。掌握好火候油温不要太高,否则鱼会糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
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