玉米香肠面包
前两天给小侄女做了披萨,还剩些玉米和香肠,她可喜欢玉米了,以至于去超市买了玉米她要一路抱着回家,还怕我把玉米吃了,连睡午觉都要抱着,可见她有多爱玉米?她把香肠叫成肉肉,不过确实她也爱吃肉肉,顿顿喊着吃“肉肉”。前天回厦门去了,送她过安检的时候,特别不舍的这个小萌娃,瞬间好想把自己变成哆啦A梦,直接抱着她一起飞,小小年纪的她,特别乖巧和懂事。话说回来,我也爱吃玉米和香肠,觉得放进面包内,口感特别赞,还加了美味的沙拉酱和奶酪调味,虽然吃过晚餐,面包出炉后,忍不住吃了一个,好吃挡不住,罪恶感先丢一边去。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
除黄油以外的面包材料都放入面包桶内(先液体后粉类的顺序,糖和盐对角放),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒入,启动和面程序。
-
步骤2/16
点击查看大图
约揉至15分钟,面团成型后加入黄油。
-
步骤3/16
点击查看大图
继续揉至扩展阶段,和面时间全程约30分钟。
-
步骤4/16
点击查看大图
启动发酵功能,面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。
-
步骤5/16
点击查看大图
发好的面团取出排气,平均分成8份,滚圆松弛15分钟。(盖好保鲜膜)
-
步骤6/16
点击查看大图
松弛完毕后,把面团擀成圆饼状。
-
步骤7/16
点击查看大图
放入圆形汉堡模中,用手按压成中间薄圆周边厚。(模具要刷上一层食用油,便于脱模)
-
步骤8/16
点击查看大图
入烤箱内进行二次发酵,在烤箱底下放一碗热水保持湿度,约发至两倍大。
-
步骤9/16
点击查看大图
给发好的面团刷上全蛋液。
-
步骤10/16
点击查看大图
放上适量的马苏里拉奶酪。
-
步骤11/16
点击查看大图
继续放上玉米粒和香肠粒。
-
步骤12/16
点击查看大图
挤上沙拉酱,撒上少许黑芝麻。
-
步骤13/16
点击查看大图
入预热好的烤箱中层,上下火180度约烤20分钟,上色后可盖锡纸防止面包表面颜色过深。
-
步骤14/16
点击查看大图
美味的玉米香肠面包出炉啦。
-
步骤15/16
点击查看大图
放凉后即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
脱模也很方便。
1、玉米可以用罐头的甜玉米粒,也可以直接从玉米棒上掰下来或者去市场买现成的玉米粒,然后入锅煮熟,沥干水分备用。
2、可以在面包上放自己喜欢的的食材,豌豆、胡萝卜、金枪鱼或肉松等,喜欢番茄酱的也可以挤上。
3、我是用汉堡模整形,不够的就用面包淋模纸托,实在没有也可以直接整其他形状,自由发挥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
玉米香肠面包的其他做法
玉米香肠面包的相关分类
玉米香肠面包的相关推荐
-
玉米面包
150567人看过 -
无油少糖低热量的玫瑰茯苓糕
20949人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#玉米面包
142376人看过 -
莲子糕
90214人看过 -
电蒸锅制作奶香巴旦木蛋糕
34171人看过 -
葛根银露#广东食疗甜品#
32679人看过 -
香甜松软米糕,大米磨成粉制作,好吃易消化
359790人看过 -
玉米浆甜面包
26733人看过 -
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)
51599人看过 -
#一学就会快手菜#玉米发糕
44885人看过 -
简单制作美味的新良自发面包粉
24790人看过 -
电饭锅制作蛋糕
15001人看过