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红烧罗非鱼的做法

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红烧罗非鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

千渔旺罗非鱼 1包

、

红辣椒 1个

、

香葱 3棵

、

生姜 1小块

、

大蒜 3瓣

、

酱油 3g

、

料酒 6g

、

胡椒粉 3g

、

盐 3g

、

白糖小匙

烹饪步骤

步骤1/4
将千渔旺罗非鱼清洗干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
步骤2/4
锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
步骤3/4
锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
最后一步
放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至浓稠，淋上香油后浇在鱼身上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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