红烧茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
黑皮茄子洗净切滚刀。
-
步骤2/7
点击查看大图
坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。
-
步骤3/7
点击查看大图
炸至金黄色捞出控油。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。放入炸过的茄子。
-
步骤5/7
点击查看大图
豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许盐,兑成一碗汁。
-
步骤6/7
点击查看大图
均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。稍微翻动锅铲,均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!是不是很有食欲呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
蚝油生菜
31859348人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#带着我的孩子们尝试做了#冰冰月饼
187350人看过 -
潮州卤水之卤大肠(做法简单又美味)
202268人看过 -
葱爆羊肉
6316500人看过 -
孜然火腿土豆丁
4049411人看过 -
糯米戚风蛋糕
3077163人看过 -
毛血旺
373961人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
515354人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑米椰蓉月饼
159805人看过 -
#带着美食出去浪#地三鲜
125031人看过 -
溜肥肠
155486人看过 -
台湾夜市名小吃——虾扯蛋#一人一道拿手菜#
30877021人看过