下饭佐酒好选择 沙茶潮汕牛肉丸
煎好的牛肉丸,焦香酥脆,搭配潮汕的沙茶酱,咸鲜风味与牛肉味融合在一起,美味无法抵挡。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
牛肉丸打上十字花刀,想省功夫的就直接在两边各打两、三刀
-
步骤2/14
点击查看大图
芹菜去叶留根,切碎
-
步骤3/14
点击查看大图
生菜洗净,沥干水分,叠放在盘子上
-
步骤4/14
点击查看大图
锅里注油烧热
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入牛肉丸,小火不停翻炒至焦黄色、表面酥脆
-
步骤6/14
点击查看大图
盛出,放到铺好生菜的盘子里
-
步骤7/14
点击查看大图
锅里注油烧热
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入辣椒酱,搅散
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入沙茶酱,搅拌均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入蚝油,拌匀
-
步骤11/14
点击查看大图
加入适量清水,搅拌,烧开
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入芹菜粒,翻炒一下,关火
-
步骤13/14
点击查看大图
将酱汁盛出,浇在牛肉丸上即可
-
最后一步
点击查看大图
小二,来壶小酒
1.生菜可以直接蘸酱汁吃,不喜欢吃生的生菜,可以先把生菜在开水里烫一下,再放盘子里。
2.选择小颗牛肉丸,在煎制时会煎得更透彻些。
3.材料份量:2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
沙茶潮汕牛肉丸的其他做法
沙茶潮汕牛肉丸的相关分类
沙茶潮汕牛肉丸的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2619395人看过 -
潮汕家乡菜——沙茶牛肉炒芥兰,不能忘却的味道
1267992人看过 -
土豆炖牛肉
21375639人看过 -
排骨土豆炖豆角
10215403人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#沙茶牛肉煲(潮汕味道)
200049人看过 -
糖醋牛肉丸子
2412495人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7464618人看过 -
潮汕卤水
574984人看过 -
干煸豆角
1424702人看过 -
5分钟快手菜-白灼基围虾
5081869人看过 -
超美味的油焖大虾
21481046人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7103100人看过