烧麦
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步骤1/10
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1、糯米放水中浸泡一小时,浸泡后的糯米煮出来更好吃。
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步骤2/10
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2、糯米蒸20分钟,蒸好后晾凉备用。
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步骤3/10
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3、香菇,胡萝卜切碎。
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步骤4/10
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4、开中火,锅里放油,放入肉馅,炒至变色。
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步骤5/10
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5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。
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步骤6/10
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6、加入生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀,倒入蒸好糯米,翻炒均匀。
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步骤7/10
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7、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。
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步骤8/10
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8、将馅料包入饺子皮中。将上面的封口用虎口捏紧,把花边稍微整理下,撒上葱花,让它更加漂亮。
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步骤9/10
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9、锅中放足冷水,烧麦放入笼屉上。
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最后一步
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10、上汽蒸10分即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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