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小白菜排骨苦瓜汤的做法

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小白菜排骨苦瓜汤

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原谅一个上火的人做什么都放苦瓜

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30–60分钟 | 配菜(中级)

小白菜一把

、

排骨 400g

、

苦瓜四分之一根

、

姜片五片

、

蒜四瓣

、

胡椒粉适量

、

盐少许

、

蚝油一勺

、

调和油一到勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
姜切片，蒜切块，油一到两勺，放入电饭煲
步骤2/10 点击查看大图
小白菜洗好，晾水
步骤3/10 点击查看大图
苦瓜切块
步骤4/10 点击查看大图
排骨洗好，开水烫出血水
步骤5/10 点击查看大图
排骨放入锅中，开火
步骤6/10 点击查看大图
锅热后加入开水，放胡椒粉，没过骨头
步骤7/10 点击查看大图
煮到七八分熟，再加水
步骤8/10 点击查看大图
水开后把苦瓜小白菜依次放进锅里
步骤9/10 点击查看大图
水开后放煮粥温度，放盐和蚝油，文火慢炖一下
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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