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抱蛋凤尾虾

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“抱蛋凤尾虾”蛋液中加入酱油和料酒,烘出的蛋饼会额外鲜美,蛋香味也提升数倍!用小火加盖慢慢将蛋烘熟,蛋饼底部焦香,表面鲜嫩,具有双重口感。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛋液=3个鸡蛋+1g盐+5g酱油+5g料酒打均匀。 2、蛋饼煎好后不必翻面,避免破坏造型。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-12

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